Filtragem na indústria alimentícia

Todo o processo, iniciando no campo, são monitorados por sistemas de filtragem.

Os alimentos passam por pré filtros na lavagem das frutas e verduras para

que possam manter o padrão de qualidade para transporte e armazenagem, muitas

vezes em câmaras frigoríficas .

Ao chegar na indústria, o processo de produção tem os mais variados controles de filtragem,

o ar ambiente das unidades de processamentos são filtrados, a água de lavagem ou de processo também contam com filtros e equipamentos para que todo e qualquer micro organismo indesejado que possa estar presente seja removido até que alcance o padrão de qualidade exigido para a embalagem final, que já esterilizado e normalmente embalados a vácuo para que não haja contaminação nenhuma e chegue a sua mesa como se fosse colhida no momento de sua degustação.

As empresas de alimentos conceituadas no mercado não medem esforços para servir o alimento que possa agradar e criar confiabilidade, e assim criando a fidelidade que move todo

o ciclo .

Kiwi popsicle

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